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阿喀琉斯 发表于 2008-1-2 17:26

热饮鸡尾酒里的经典故事

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　　很多经典的鸡尾酒都有其传奇故事，而其中又以热饮的故事尤为经典，这也许跟冬日里的暖酒特别窝心不无关系吧。
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A+I+keP*sP(p 　　[b]蛋诺酒Egg Nog [/b]
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　　这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”，源自美国南部的圣诞饮料，是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋，营养价值高，建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。 M0b#}3~&c\8Yf

.D:a-{O]-G l~.K 　　做法：用摇酒器将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀，注入酒杯。添加90ml热牛奶，慢慢地添加已搅至发泡的蛋清，然后在上面撒上肉豆蔻粉。g
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^A BXa${/kOX/c 　　[b]爱尔兰咖啡Irish Coffee[/b]　 R2g1Tv?:QW v*SE

0R]-_Qj/^s6T_.ha 　　它来自一个爱情故事：一位多情的调酒师用它来思念心爱的空姐；但更大众的说法是：寒冷的冬季，横跨大西洋的飞机在接近爱尔兰空港时，为使乘客暖和起来而提供，故有此名。 t|`UfZI

&yRI8h5fY0tX+x 　　做法：玻璃咖啡杯加温后放入咖啡幼糖，把咖啡倒入杯中到七分满，加入爱尔兰威士忌30ml，轻轻搅拌，将打过的鲜奶油慢慢注入杯中，达到3cm的厚度。&E5L-t,cyi HW
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　　[b]古劳戈Grog[/b]
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o J,yo3YwL4c9IS 　　由朗姆酒兑开水制成的鸡尾酒。过去加勒比海盗都喜欢喝朗姆酒，据说在1740年前后有位海军提督为防止士兵喝醉，下令往酒里掺水。士兵不爽，背地里叫他Old Grog。这本是嘲笑他老穿一种grogram披风，后来“grog”就成了这种鸡尾酒的名字。 b;Q+s zDE6Qyr

0qi+G Vr 　　做法：在朗姆酒中兑入热水（比例按个人口味调整），加上1~2小勺砂糖或蜂蜜，将柠檬片装饰于杯口。

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