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红茶排骨

[align=center][img]http://d.spos.com.cn/menu/chinese/2007-09-13/d1920c1b54fcc68d2ecab0f83218281f.jpg[/img][/align]U{9|?Ekf6W
　　[ 原料 ] 排骨，豆腐丝，红茶茶包9O%iw%Ks'h$I~8iD

C5sD$m| 　　[ 配料 ] 姜，酱油，料酒，糖（冰糖最好），桂皮及肉蔻等&r[JrNDf
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　　[ 做法 ]
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　　　做个香料包。我买的是做茶包的（立顿的）。只放了一颗蔻肉，一小段桂皮掰小块，少量小茴香和少量陈皮。
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Up oM9^ x @ 　　　锅里接水，放姜片，烧开后，放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净。
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　　　锅里倒少许油，放入两片姜，爆香后，放入排骨翻炒。同时倒酱油（老抽最好）上色。FM+Sj%}'a
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　　　多翻炒排骨，充分上色后，倒入料酒。·倒入水没过排骨，同时扔入香料包。
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}P'_#c(W-l3xg @i | 　　　锅开后，放入茶叶包，转小火慢不就好了。可以先放三包，中间取出再换两包茶叶。
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　　　大约一个时，排骨炖八成酥软后，如果喜欢椰浆味道的倒些椰浆。无所谓的就不要倒，但是这时候要加些糖和盐调味。
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　　　调好味道，让入豆腐丝再炖20分钟，总之是肉烂、豆腐丝入味就好。西兰花也不错。\F*D%@4JV3p){"`

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k%kL*M 　　　最后大火收汁就好，摆些柠檬片入盘。再配个拍黄瓜，多好的一顿饭啊哈。

老大什么时候开始学做菜了啊 !

在梦里面:$

我觉得自己真的很惨 饥肠辘辘 还要忍受口水
2W"u*?wEc}0d0u 5555 大喀给我空运过来吧g6LX#T7B
我要吃~~~~~~~~~~~~~~~~~