想起勾魂的中国菜 我就要回国！ - 铁血论坛文章提交者：弃明投暗的笔记本 加贴在 [url=/110/ShowForum.html]
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不由得想起《甜蜜蜜》里的黎明给女友写信：“小婷，这是我给你写的最后一封信了。因为下周你就来了。”是啊，因为下周我就回国了。还记得戏里的黎明写这句话时的心情，不由想笑。小婷问：“为什么让我过来？”他说：“因为你是我的理想。”回国，也是我的理想么？除去更重要的亲情，爱情和友情，我的理想，该是生命里最重要的
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———中国菜？
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冰镇海螺
, `# h6 O0 _+ G# c x难忘的家乡味难舍故乡情) I) T8 n2 T+ ^4 b, O
! }) s+ Z" X, R# K& u! \0 ? 从踏上美利坚合众国国土的那天起，我就发现夜夜饕餮是怎样的一种奢侈和幸福。对最正宗中国食物的渴望成为我在异国他乡踽踽独行最坚强的动力。每当午夜梦回，哪怕石牌东的一碗桂林米粉都能让孤独的心澎湃激荡。回忆的禁区里赫然横陈着曾经最爱的火锅、蘑菇和海鲜，偶尔的思维放纵带来的只是更不堪的自怜和捶胸顿足。
$ Q, `9 \* ?5 m! i2 c! H 就这样想着想着，吃完了四箱方便面，练就了一手把各种蔬菜加肉加豆腐加辣椒加酱油和鸡精汇一锅吃一礼拜的工夫，也渐渐习惯了1比8的外汇比价，三天两头找借口到不正宗的中餐馆吃碗耗资8美元的馄饨面不改色心不跳。
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: i- X+ k7 d/ w! d6 [" z0 L 四川龙抄手
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海外中餐不是谁都吃得起的 & g* I8 c! A. ?; i' S
当地人为何偏爱中餐？一位印度朋友的回答具有一定代表性。他说，价格不是问题，主要是印餐太油腻，色重味浓，吃多了容易长肚子，而中餐清淡可口，做工精细，可供挑选的品种又多，因此招人喜欢。
: `4 H+ a) X5 `6 S 比起印度餐，孟买的中餐价格并不便宜。且不说五星级饭店的中餐有多贵，就是在比较高档的中餐馆吃一顿大餐（包括龙虾、螃蟹、大虾等），不含酒水，每人也需花费1000多卢比（1美元约合44卢比）。吃一顿普通中餐，则需花费400到500卢比。即便只吃一碗鸡肉馄饨或一碗鸡丝菜汤面也得花费120卢比。而在孟买吃一次汉堡或比萨饼，每人花费一般不会超过200卢比。
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辣酒煮花螺
, M* F! G* o* |- E6 B 我的离开遭遇了不少人的不理解。每每面对善意的质疑，心念都有些动摇，就像黎明对小婷的心情。但是我的理想却比小婷来得更加坚实。所以我就迷蒙着眼神正视对方困惑的目光，脑海中翻腾起一个重庆火锅，深红色的汤里浮着大块的白豆腐和田鸡腿。然后我就笑了，说，你不理解，各人的追求是不同的。
& N& ?: d( c6 _. _ G3 v 最后的这一周，空气里处处浮荡着悲伤的
气息，因为里根去世了。每天早晨，我都在哀乐中醒过来，因为电视里24小时直播美国31年来最盛大的国葬以及里根生平回顾，而房东太太也不厌其烦地追逐每一个片段，用她自己的理解体谅着里根遗孀南希的悲痛，因为“他们是那么相爱”。
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万里思绪的回归
: O4 \5 I( d, s( X! S 我看了葬礼，对南希的木然神情印象深刻。我无法判断，是因为作为曾经的演员，南希太了解在万众瞩目的情形下该如何表现自己，所以她镇定自若地挥手，转身，走路？疑惑作为81岁的老太太，早为93岁的丈夫的离开做足了
心理准备，看透了生死相隔，所以这一切在她眼中都是做戏？被人搀扶着在镜头前走来走去，完成各种仪式和动作的南希眼神迷蒙，仿佛脑海中翻腾着比眼前更重要的东西。这样的表情，让我觉得似曾相识。
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直到仪仗兵们把一个星期来始终覆盖在里根棺材上的国旗揭开折起来的时候，南希的眼神才突然从遥远的地方收了回来，直勾勾地盯着棺材，然后伏在上面哀哀地哭了起来。正捧着一碗冰激凌加草莓吃的我就这样掉下泪来。电视里那双无声哭泣让我想起一个道理，吃，也是需要伴的。所以我要回国了。
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快感源泉—那块惨遭蹂躏的五花肉
3 y3 n5 t- i# K% I6 ~( y" P: w' ?文章提交者：青岛灯塔 加贴在 时尚沙龙 铁血论坛 http://bbs.tiexue.net6 o% c/ T8 e6 X4 C) R4 ]0 T
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网络文摘5 X: q1 d4 ?# p* y( M' s# x% H+ O
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这是个山河肃立草木含悲的下午，一群鸟人在用扑克挥霍了我的大把青春之后，还顺手牵走了我口袋中仅存的几个铜板——我知道赌博是不对的，只是缺乏揭发丑恶事物的勇气而已。别了，我的金针菇，别了，我的小龙虾，今夜已无余钱与君为伴，惟有直面惨淡的人生，正视淋漓的五花肉——还好，我的冰箱中永远都会有一块五花肉。
' ]; Z5 S' ?: Z 肉是好肉，一尺见长三寸见方，而且我能肯定不是母猪肉，否则按照这样的裸露程度，早被网管打上了马赛克，哪里还轮得到我们这样近观又亵玩？
/ p' C2 @' r1 ^- O2 h7 k+ G 制作这道五花肉的过程，则犹如销魂的前戏，“未成曲调先有情。”仅仅只是想到，鼻孔之下，喉结之上，唾液就已经苏醒，缓缓从嘴角爬出，迎风挂成一道绵长的丝线，亮丽灿烂得一塌糊涂。
# i; w0 c( z: ?. J# @ T, ^+ g 一沙一世界，一树一菩提，人生莫不如此。
/ d( C. q) b7 |$ ]( Q3 \ 做肉时得先烧一锅水，将肉丢进入煮到七分熟。见过美人出浴没有，倘若没有，仔细看看从水里捞出的那块风情万种的五花肉也算聊胜于无。
! k. P" f8 m6 O. G1 K 沐浴之后当然是更衣——醪糟与盐则是它此刻最好的衣服，薄薄地如着春衫般抹一层在这雪白粉嫩的肉身上，弄个盘子盛将起来，而盘中倒上一小杯九六年以前的红酒，那块肉在这抹殷红之上显得心动神摇、恍惚迷醉——如果你有看过任何一部国产长片的话，那么必然明白，良家妇女的堕落，多半是从此刻开始。将酒肉盘置入蒸笼小火慢蒸，直待到肉熟之后可发现比伊平时耙软许多。千万不要大惊小怪，五花肉的精神领域本就有嗜酒的虚荣，更何况是连女人都百感交集的红酒的贵族气息呢？
- M; F. B5 {4 V3 L: F 我是个粗人，曾被数任女友埋怨不解风情又从未悔改过——我像武松杀嫂一般切了这块看起来已经走向堕落深渊的肉，薄薄的一片片，每一刀中都凝结着对宋朝杰出青年企业家西门庆的顶礼膜拜。
! l7 i0 A. Y7 O7 U9 l3 W 配仔姜大葱节各半斤，干辣椒一把，姜葱切片，辣椒剁节。五花肉总是需要这些东西，好比豺狼来了有猎枪，
美女出现我就上一样，哲学上叫这个为必然。
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铁锅中下热油几钱，将被解构过的五花肉片倒入小爆一会，待到肉卷油出则放入干辣椒节炒到变色，再放仔姜葱片，加盐与味精，再微微倒点酱油下锅，翻炒数十铲，起锅装盘——这无疑是整道菜最艳情的瞬间，姹紫嫣红笼罩着犹如美女大腿一般的雪白，有诗赞云“仔姜装饰了大葱的手，大葱的手装饰了五花肉的梦”。
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吃的时候，得一块五花肉一块仔姜一节大葱一起夹到嘴里，闭上嘴，让葱香肉鲜从鼻孔中缓缓析出，而此刻的口舌间，一面被五花肉渐渐散开的圆润萦绕，隐约间又触到仔姜的鲜香，简直就是抵死缠绵，再也不肯开口了。
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你知道吗？
