, p& B# ^. B, ^) Z; q 原料：
6 K/ u: f/ A' ^& P4 E 土豆(3个，750克)、韩国泡白菜(50克)、面粉(5汤匙)、鸡蛋(1只)、韭菜(4支)
8 x2 k3 Q X+ C! D6 m' j
3 C) i' M/ s1 J' b3 B% L 调料：
" y2 K! F6 K, M
油(1碗)、盐(2汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)
+ U( C3 d- W# E$ ?) t- h* N& n4 l" L
做法：
# k$ H# O2 e8 m' Y/ O! _
1 土豆去皮洗净，切成小块装入保鲜袋内，放进微波炉高火加热6分钟，取出摊凉30分钟。用刀将土豆压成泥，洒入1汤匙盐不断挤压，让土豆泥入味。
j" ?: K$ Q O' n; D# r 2 将泡白菜切成细丝；韭菜洗净后，切成末儿，与泡菜丝、土豆泥一同放入碗里。
% r$ K" R1 [+ J5 }; W: G
3 加入5汤匙面粉、1/3汤匙盐和1汤匙浓缩鸡汁，往碗里敲入1只鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌15分钟，让其均匀混合。
3 r& {1 d: G3 z7 R" B$ t0 d+ R- b. x 4 将搅匀的土豆泥搓成比鸡蛋稍大的面团，直至将所有土豆泥都搓成团状。
& q" f3 G" }" K+ o6 Z
5 锅内倒入1碗油烧热，放入1个面团，用铲子轻轻压扁，煎至双面呈金黄色，便可捞起沥干油，直至将所有的面团都煎好，便可上碟了！
你知道吗？
