( N' O4 P  Z. o" z' M/ J第一招 “挑”食吃
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　　除了“少吃甜食和油腻的食物，多食蔬果”这一众所周知的原则外，一定要多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、魔芋等，它们能让人有饱腹感，又不会增加体重。要多吃能量低的食物，如冬瓜、海带、黄瓜等，能抵抗脂肪的吸收。此外，要挑选低热量的食物，主食也一定要吃。并且严格限制盐的摄入量，每天不超过6克。
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3 ~: k; p7 K4 C& A3 O) \- g推荐瘦身食物：
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3 s7 D- ^7 A6 z8 |　　菠菜：热量低，维生素及铁质含量丰富。
) ]8 |+ }! A# }5 S* K　　辣椒：辣椒可是瘦身佳品，含纤维质，热量低，能供应各种维生素及矿物质。% H; [0 x' A- j# I: n8 i3 C
　　豆类：黄豆、绿豆、豌豆……营养都十分丰富，虽属于蔬菜，但蛋白质却如同肉类般丰富，热量还很低。4 `, y! O( k; r( z  l' u
　　生菜：富含水分及纤维，生吃最有益，是很好的瘦身食物。
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( `" b' P5 n. w) z' O3 A第二招 吃法对
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. _& S1 c- `! A　　除选对瘦身食物，正确的饮食方法也很重要，每天要大量饮水，少吃盐和糖，如果要节食，只限一餐。烹调方法上，蔬菜以生吃为宜，以拌、汆、涮为辅；肉以蒸、煮、汆、涮、炖、烧为主。
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+ t# v) K* J' G, \1 C2 Y　　许多上班族习惯带饭上班，这会降低食物的营养。正确的方法是，选择新鲜的食材加工，且不要放置太久。
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% T6 B/ d9 F/ S3 L% t. i: s, N　　少食多餐法：提倡一日三餐准时进餐。少食多餐法是指在一天8小时内，每两餐之间可以适当补充一些食物，如此吃正餐时不至于吃得太多。医学认为，少食多餐由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健。1 h( H3 M. i7 _  ~; ~+ ?8 ^
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　　细嚼慢咽法：进餐过快或过慢都不利于健康和瘦身，正确方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。细嚼慢咽可以使食物与唾液充分混合，牙齿充分嚼碎食物，减轻胃负担。研究显示，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发出停止进食的信号。如果进食速度太快，当大脑发出停止进食信号时，往往已经吃多了。
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% U- h: v+ A3 k! v+ X( l" I　　早餐必须吃：很多人不吃早餐，久而久之，造成午饭和晚饭进食过多。不吃早餐容易精力不足。建议长期不吃早餐者采用循序渐进法，先尝试从喝杯牛奶或吃块面包开始，慢慢培养吃早餐的习惯。& \8 x* l; f: I6 `2 H0 `. m9 r% D8 l3 B

- n' b6 L0 T  F+ V5 A第三招 避误区2 V2 N; S8 G# _9 s5 m% u& N, C7 b: q

3 m( t& r# X' Q: ~　　不吃主食：许多减肥心切的人，会采取不吃主食、只吃少量水果饱腹的方法，这不可取。人体肥胖的原因一是由于遗传，二是由于饮食，而主食中的碳水化合物有助脂肪燃烧，所以一定要走出不吃主食的误区。
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　　太心急：为有好身材，许多人会吃减肥药、节食加剧烈运动等各种方式一起用。想在一个月内瘦身成功也不正确，最安全的方法是，一个月内最多减掉2公斤为宜，以免对心脏造成损害。需要强调的是，日常运动必不可少，只有饮食与运动双管齐下，方能享“瘦”春夏。, V5 j! }4 v* b& C, ~8 g6 j& U7 j

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